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おせちにあう、日本古来のぶうどう品種、甲州葡萄のワインココファーム 足利呱呱和飲 2007（白）750ml 価格： 1,500円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ココファームのワインの中では、ワイン通にはもちろんのこと、ワイン初心者のかたにもおすすめできるワインです。フレッシュなハーブや花の香り、ほんのり穏やかで自然なあまみがあり、程よい酸味と甲州種のビターな印象が味わいにパンチをだしています。ほんのりした甘さが、煮物などの和食全般によくあいます。お正月のおせち料理にも、しっくりくると思います。ワインに使用している甲州葡萄は、古くは法薬として、また、江戸時代には将軍家に献上されていた貴重な果物で、日本に昔からあった葡萄品種です。日本人にあったワインという事ですよね♪入荷の都合でビンテージが変更になる場合もございますのでご了承ねがいます。●●● 商 品 Supported by 楽天ウェブサービス |
風のルージュ [2007]足利ココファーム 価格： 2,940円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 日本/赤/ミディアムボディ/750ml 北海道・洞爺湖で行われたサミットの 総理夫人主催夕食会で2006年ヴィンテージが使用されました。 前年のツヴァイゲルト100％から変わり、 今回リリースされた2007年は 山形上山産メルロー 北海道産ツヴァイゲルト カベルネ・ソーヴィニョン ノートン（足利） タナ（足利） カベルネ・フラン のブレンドとなりました。 洗練された果実の香り、樽熟成による柔らかな旨味を持ったミディアムボディの赤ワインです。最近のココファームワイナリーらしい自然な旨味を感じさせ、 ブレンドされたそれぞれの品種の良さを感じさせながら、 全体としては大変バランスの良い仕 Supported by 楽天ウェブサービス |
◆スッキリ系白のおすすめ国産ワイン農民ドライ[2008] 足利ココファーム 価格： 1,995円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 日本/白/辛口 750ml 『こころみる』 『とにかくやってみる』 ココファームワイナリーの大きな特徴です。 このワインは、 一般的なな培養酵母による発酵ではなく、 ブドウに付着している野生酵母による発酵です。 2007年3月ころにワイナリーに行ったときにも、 このワイン（2006年ヴィンテージ）のメイン品種ケルナーのタンクは、まだ発酵が終わっていませんでした。 発酵開始から5か月くらい発酵が続いていることになります。 培養酵母なら普通は20日もあれば発酵終了するものなので、 かなり長くかかったことになります。 野生酵母は発酵期間以外にも様々な問題が発生するリスクがあり、国内では、あまり Supported by 楽天ウェブサービス |
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大平町巨峰の中口巨峰ワイン鳳鸞酒造 おおひら巨峰ワイン 白 720ml 価格： 1,344円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 大平町収穫の巨峰100％使用し、鳳鸞酒造で醸造した白ワインです。巨峰の果皮と種子を取り除き、果汁のみを醗酵、優しくふくらみのある上品な香り、ほどよい酸味、きめ細やかでまろやかな口当たりの中口ワインです。■原材料：2007年秋収穫 大平町産巨峰■アルコール度：11％7?10度がおいしくお飲みいただけます。※保管は冷暗所で、開封後はお早めにお飲み下さい。おおひら巨峰ワイン ロゼ 720mlはこちら！◆鳳鸞酒造（栃木県大田原市）おおひら巨峰ワイン Supported by 楽天ウェブサービス |
ココ・ファーム・ワイナリー 足利呱呱和飲[2007] 価格： 1,780円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ※左記の画像はサンプル画像です。現行のVTGは2007年となります。まじめさの生きる日本らしい味わい《COCO FARM&WINERY》Ashikaga-Coco-Wine 中央にブルース・ガットラブ氏日常生活にとても親しみやすい白ワインという印象ですが、それはこのワインの特徴である自然な甘さと柔らかな酸味が優しさをイメージさせるからかもしれません。そしてどのシチュエーション、そしてどの料理にも合い、特に和食との相性は日本産ワインならでは。沖縄サミットの晩餐会で採用されるなど世界に通用する実力がありながら、素朴さと懐かしさをしっかりと持っている。そんな日本を代表するワイナリーの顔とも言える一本 Supported by 楽天ウェブサービス |
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ココ・ファーム・ワイナリー 2005 オーバード（赤） 750ml 価格： 5,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 クラシカルな高級赤ワイン！1989年、日本のこころみ学園の農夫たちによって、カリフォルニアに葡萄が植えられました。'05オーバード赤は、シラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の最高級葡萄を原料として、ココ・ファーム・ワイナリーの友人マットさんにビン詰めを委託したクラシックなスタイルのフルボディの高級赤ワインです。色調は、中心部は深い黒で、その周りはガーネット色となっています。香りはブラックベリーやカシスのジャム、黒胡椒、黒砂糖、バニラ、樽熟成が織り成す香ばしさがあります。口に含むと、リッチでコクがあり、黒いフルーツの果実味を感じさせます。酸味と渋みがしっかりとしたストラクチャーをつくっているが、 Supported by 楽天ウェブサービス |
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